Odd Burger prevede di aprire 150 nuovi avamposti per rendere il fast food vegano la norma

Dec 28, 2023

Strano hamburger

di Anna Starostinetskaya

15 maggio 2023

E se ogni volta che avessi voglia di un succulento hamburger, un fast food vegano dietro l'angolo potesse soddisfare subito quella esigenza? Questo è ciò a cui la catena canadese Odd Burger sta lavorando nel prossimo futuro.

Fondata a Londra nel 2016, Odd Burger è entrata nella storia come la prima catena di fast food vegana al mondo a offrire un drive-thru 24 ore su 24 nel 2017, rilevando un'ex sede della famosa catena canadese di fast food Harvey's.

Nel menu di Odd Burger, i clienti possono trovare una vasta gamma di opzioni vegane che imitano le offerte classiche delle principali catene di fast food tra cui Vopper, panini "chickUN", panini per la colazione, anelli di cipolla, piadine e frappè.

Strano hamburger

Il pezzo forte qui è il Famous Burger, una versione vegana del Big Mac di McDonald's che presenta due polpette a base di ceci, salsa famosa, formaggio vegano, lattuga, cipolle e sottaceti su un panino a tre piani con semi di sesamo.

Nel 2021, l'azienda ha raggiunto un altro traguardo diventando la prima catena di fast food vegana quotata in borsa al mondo, debuttando sul Venture Exchange della Borsa di Toronto (TSE).

E questo mese, Odd Burger ha annunciato la prossima tappa dei suoi aggressivi piani di espansione globale – un grande passo in Asia – il che significa che un fast-food vegano potrebbe essere presto proprio dietro l’angolo.

Insieme al gruppo di sviluppatori, guidato dal membro del consiglio di amministrazione di Odd Burger, Ustang Desai, Odd Burger mira ad aprire 150 sedi della sua catena di fast food vegani in India e Singapore, dove l'interesse per l'alimentazione a base vegetale è sempre stato elevato ed è in aumento .

Strano hamburger

"L'opportunità di crescita nel mercato indiano è significativa", ha affermato in una nota James McInnes, CEO e co-fondatore di Odd Burger. "Si stima che ci siano 574 milioni di persone che seguono una dieta priva di carne in India, di cui 126 milioni seguono una dieta vegana."

Odd Burger, che sta attraversando una transizione in franchising, aprirà la sua sede principale a Mumbai entro la fine dell'anno e la utilizzerà come modello per espandere la propria presenza nella regione.

"Ci aspettiamo che ci sia un enorme entusiasmo quando lanceremo Odd Burger sul mercato indiano", ha detto Desai in una nota. "Il mercato desidera ardentemente un marchio leader del settore come Odd Burger che fornisca una visione per un futuro sostenibile e renda l'alimentazione a base vegetale più accessibile".

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L'anno scorso, Odd Burger ha annunciato che avrebbe aggiunto altre 40 sedi in Ontario nel corso di otto anni attraverso il suo sviluppatore canadese in franchising Starke Corporation. Ciò porterebbe il totale delle sedi nordamericane, in fase di sviluppo e operative, a 100.

Quest’anno, Future Market Insights prevede che l’industria globale dei fast food vegani raggiungerà i 19 miliardi di dollari, con proiezioni che raggiungerà i 28 miliardi di dollari entro il 2033. E, oltre a Odd Burger, il numero di catene vegane è in costante crescita.

Negli Stati Uniti, Slutty Vegan ha fatto scalpore nel mondo dei fast food vegani, con nuove sedi che spuntano a livello nazionale - la prossima fermata è Dallas - grazie a un investimento di 25 milioni di dollari con la partecipazione di Danny Meyer di Shake Shack.

Hamburger di livello successivo

Next Level Burger, che ha aperto la sua prima sede nel 2014, si è appena espanso fino alla sua decima sede a Seattle. L’anno scorso ha raccolto 20 milioni di dollari con l’obiettivo di aprire 28 sedi entro il 2025 e, infine, 1.000 da costa a costa.

E la rivoluzione vegana dei fast food sta suscitando grande interesse da parte delle celebrità. PLNT Burger è una catena vegana della costa orientale gestita dal famoso chef Spike Mendelsohn e l'anno scorso si è espansa al di fuori dell'area DMV fino a New York City.

L'importazione britannica Neat Burger, che conta come investitori il campione di auto da corsa Lewis Hamilton e Leonardo DiCaprio, ha aperto la sua prima sede a New York il mese scorso. Entro il 2030, Neat Burger prevede di espandersi fino a raggiungere 1.000 punti vendita di proprietà aziendale, in franchising e dark kitchen.

Casa Hart

Dall'altra parte del paese, la catena di fast food vegana Hart House di Kevin Hart si prepara ad aprire il suo terzo avamposto a Los Angeles alla fine del mese. L'obiettivo qui? Diventare onnipresenti come McDonald's, Wendy's e Chick-Fil-A, ma senza alcuna dipendenza dai prodotti animali.